Kurzy vaření Ola Kala – chuť Japonska s příběhem

Základní specifikace produktu Kurzy vaření Ola Kala – chuť Japonska s příběhem a vyprávěním přední japanoložky

• Kategorie: Zážitky
• Typ: Gastro kurzy a vaření
• Počet osob: 1 osoba

Nahoru

Detailní informace produktu Kurzy vaření Ola Kala – chuť Japonska s příběhem a vyprávěním přední japanoložky

Když se řekne japonská kuchyně, jistě se každému vybaví sushi. Tento legendární pokrm však není zdaleka to jediné, co může rozmanitá japonská kuchyně nabídnout. Vydejte se na pouť za poznáním zvyků Země vycházejícího slunce a tajemstvím delikátních chutí její gastronomie – objevte kouzlo tajemné ryby fugu, nudlí rámen nebo knedlíčků gyoza.

Japonsko je nádherná země s bohatou kulturou a historií. Jistě si vybavíte rozkvetlé sakury, miniaturní bonsaje, typické hrdé samuraje či gejši v kimonu. Přední česká japanoložka Kristina Kopáčková – držitelka Řádu vycházejícího slunce, propůjčeného samotným japonským císařem, vám všechny ingredience japonska od gastronomie po historii namíchá do dechberoucího příběhu, který vás zaručeně pohltí. Neváhejte se zeptat na cokoliv, co vás o této zemi zajímá!

Tandem Kristina Kopáčková a Jakub Mužík – vynikající kuchař a zkušený lektor Ola Kala, vás naučí připravovat těsto na gyoza knedlíčky, které poté budete smažit i vařit v páře. Ukážou vám, jak ideálně dochutit vývar s nudlemi rámen, jak uvařit zastřené (tokijské) vejce, jak správně japonsky srkat a popíjet čaj uroncha, kde nakoupit správné suroviny a spoustu dalších věcí. Během celého kurzu, který se ponese v příjemné atmosféře vyprávěných příběhů, si vychutnáte neomezenou degustaci až 12 druhů výběrových vín.

Zážitek obsahuje:

• Kurz Chuť Japonska s příběhem v kulinářském ateliéru Ola Kala pro 1 osobu
• Welcome drink - přípitek saké (tradiční japonský alkoholický nápoj)
• 4 hodiny intenzivního kulinářského kurzu
• Veškeré suroviny
• Neomezenou degustaci vína po celou dobu kurzu (až 12 druhů vín z Francie, Itálie, Německa a Moravy)
• Lahodnou kávu a výběr z různých druhů čajů
• Filtrovanou vodu Purezza (neperlivá/perlivá), pivo, colu, a domácí ledový čaj
• Videorecept zdarma 
• Recept připravovaného menu na doma
• Zástěru k zapůjčení
• Dárkový certifikát o absolvování kurzu

Připravované menu:

• Variace předkrmů: Wakame salát, marinované tófu, kuřecí salát se špenátem, sezamem a majonézou
• Masové gyoza taštičky s takuwanem
• Zeleninové gyoza taštičky s barevnou nakládanou okurkou
• Nudle rámen v taženém vepřovém vývaru se zastřeným vejcem (na tenko krájený bůček, houby enoki, jarní cibulka, klíčky)
• Sladké gyoza taštičky s kokosovou omáčkou, nápoj Umeshu s perlivou vodou

Počet osob:

1 osoba.

Trvání:

cca 4-5 hodin

Sezóna:

Celoročně.

Využití:

Zážitek se koná v předem vypsané termíny, kterým je nutné se přízpůsobit. Počet termínů vypsaných během roku je omezený.

Doprovod:

Není možný.

Lokalita:

Praha.

Ostatní informace:

Minimální věk pro účastníky zážitku je 16 let. Osoby mladší 18 let nesmí požívat alkohol – pokud rezervujete osobu mladší 18 let je nutné na tuto skutečnost při rezervaci upozornit.

Nahoru